海带上的黏液能吃吗（海带为什么有粘液能吃吗）

能吃。

海带被煮出粘稠物属于正常现象，粘稠物是海带中含有的胶原蛋白，对人体没有危害。海带的品种不同，以及海带在处理过程中对杂质的清理是否干净，都可能会出现海带被煮出大量粘稠物的情况，所以在炖煮海带前，建议用户要将海带清洗干净，然后用开水浸泡半小时以上，再清洗一次，这样就不会影响口感。