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怎么做猪肉芋头馅的饺子好吃(正宗芋头饺子馅的做法)

怎么做猪肉芋头馅的饺子好吃(正宗芋头饺子馅的做法)

更新时间:2024-06-24 17:48:09

怎么做猪肉芋头馅的饺子好吃

以下是芋头猪肉饺子的做法:

材料:

香芋半个,刨丝后约250克

猪肉250克,切成小块后用料理机打成肉沫

饺子皮适量

葱姜蒜适量,切碎

料酒、生抽、盐、糖、油、胡椒粉适量

步骤:

将香芋丝用盐腌制一下,挤掉多余的水分,备用。

将猪肉沫放入碗中,加入葱姜蒜沫、料酒、生抽、盐、糖、油和少许胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。

将腌制好的香芋丝和猪肉沫混合,搅拌均匀,做成饺子馅。

取一张饺子皮,放入适量饺子馅,将皮对折,捏紧饺子边缘,做成饺子形状。

烧一锅水,水开后放入饺子,煮至饺子浮起,加一次冷水后继续煮开,再煮2分钟即可。

可以根据个人口味加入适量的醋和辣椒酱等调料,口感更佳。

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