丝瓜杂面汤的做法（丝瓜面疙瘩汤的做法窍门）

材料

丝瓜 1/2~1条,肉酱罐头 1罐,高丽菜 适量,金茸 适量,青葱 适量,面条 适量,盐 适量,香油或橄榄油 适

做法

丝瓜削皮，切成适量大小；高丽菜切丝；金茸去头切段；青葱切成葱花。

煮一锅水，水滚了之后，将面与少许的盐放入煮至约7~8分熟。捞起沥乾，用适量香油或橄榄油拌匀，防止面条黏成一团。

再备一锅水，水沸腾时，把丝瓜与高丽菜放入。

当丝瓜已经快熟软时，把肉酱与面条放入，再加上少许的盐调味。

当面条已将要完全熟时，把金茸放入；汤汁再度沸腾时，即可撒上葱花上桌。