1、首先我们要用放了洗洁精的水把锅清洗一遍,洗好后,用清水冲洗干净。
2、把煎饼锅放到灶台上,开中火把锅上的水汽烧干。
3、锅烧干后,把带猪皮的肥肉放到锅上转圈擦,每个地方都要擦到,这个步骤要持续10分钟,开着火,边烧边擦油。(注意,由于锅很热,猪皮刚放上去的时候可能会冒出火,建议用夹子夹着猪肉擦)
4、擦完后关火,不要急着用布或者纸擦锅,等锅稍微凉一些,用厨房纸巾擦一下锅,然后切一块厚一点的姜,用姜擦锅,擦5分钟左右即可(不用开火)
1、首先我们要用放了洗洁精的水把锅清洗一遍,洗好后,用清水冲洗干净。
2、把煎饼锅放到灶台上,开中火把锅上的水汽烧干。
3、锅烧干后,把带猪皮的肥肉放到锅上转圈擦,每个地方都要擦到,这个步骤要持续10分钟,开着火,边烧边擦油。(注意,由于锅很热,猪皮刚放上去的时候可能会冒出火,建议用夹子夹着猪肉擦)
4、擦完后关火,不要急着用布或者纸擦锅,等锅稍微凉一些,用厨房纸巾擦一下锅,然后切一块厚一点的姜,用姜擦锅,擦5分钟左右即可(不用开火)