牛皮菜最佳吃法（牛皮菜最正宗的三个做法）

步骤/方式1

1.选取一棵皮质厚实的牛皮菜；

步骤/方式2

2.撕去老梗及皮筋，切块。

步骤/方式3

3.水沸、放少许油，倒入牛皮菜；

步骤/方式4

4.煮至菜耙，捞出沥水。

步骤/方式5

5.将猪油溶化，放入泡软了的豆豉，小火炒香

步骤/方式6

6.倒入牛皮菜；

步骤/方式7

7.大火翻炒；

步骤/方式8

8.洒少许鸡精，翻匀即可。