红桃K洛神花酱
【做法】：1、把买回来的洛神花用清水浸泡10分钟，这花有很多小昆虫，所以洛神花买回来以后一定要多冲洗2遍，把洛神花清洗干净。
2、戴上手套将花萼与花籽分开，取红色的花萼，也就是花瓣，因为花蕊含有小毛刺，很容易剌到手。
3、把所有花萼片都切碎，分成2份，大部分用来打成汁，小部分用来保持花瓣的口感；
4、大部分的洛神花放入搅拌机里面，然后倒入少许清水，搅拌成汁，打出来的汁是粉红色的非常漂亮呢；
5、把花汁倒入锅内，再把剩下的花片碎倒入锅里，放入冰糖，中火加热，仔细捞出浮沫以去涩味，边熬煮边不断搅拌以免焦底，洛神花熬成酱是比较酸，熬煮过程中分多次加入冰糖和白糖，根据自己的口味喜好来放糖进行调整。
6、转小火继续边熬煮边不断搅拌至浓稠，确保不粘锅，熬好后的花酱稍冷却时装密封瓶，完全冷却加盖密封冰箱冷藏保存。
做好了的洛神花酱怎么吃都好吃，最简单的吃法就是下午来一勺，放杯子里泡水喝，花香四溢，漂亮的颜色，酸甜的口味，给生活增添乐趣。
