1、将鲜荷花瓣清洗干净待用。
2、取适量面粉加鸡蛋等调味料,与水调成糊状待用。
3、将油烧至7成热。
4、将荷花瓣挂糊后入油锅炸制,成型即可出锅。
是不是很简单,但上桌的档次很高,很多人都没吃过,你不妨一试
炸荷花,要选用蕾花,在初绽放时,将外层的花瓣剥离,只留下最内层的嫩蕾,用清泉水将其轻轻清洗。清洗后挂上一层薄薄的鸡蛋面糊,油锅烧热,放入荷花炸制微黄捞出,装盘并撒上一层白糖即可食用。
1、将鲜荷花瓣清洗干净待用。
2、取适量面粉加鸡蛋等调味料,与水调成糊状待用。
3、将油烧至7成热。
4、将荷花瓣挂糊后入油锅炸制,成型即可出锅。
是不是很简单,但上桌的档次很高,很多人都没吃过,你不妨一试
炸荷花,要选用蕾花,在初绽放时,将外层的花瓣剥离,只留下最内层的嫩蕾,用清泉水将其轻轻清洗。清洗后挂上一层薄薄的鸡蛋面糊,油锅烧热,放入荷花炸制微黄捞出,装盘并撒上一层白糖即可食用。