柚子放置的时候，需要注意以下几点。
首先，柚子不能直接放在阳光下，否则容易使柚子变质。
其次，柚子要保持干燥，最好放在通风良好的地方，避免受潮或者受到过多的湿气。
第三，柚子最好不要与其他水果混放，不然会互相挤压导致变质。
最后，对于已经熟透的柚子，可以将其放在冰箱里面保存，这样可以延长柚子的保质期。
柚子的保存方法1、在略靠近柚子头（就是略小而尖的部分）1/3的地方用刀拦腰划开柚子皮，不要划到果肉，一只手按住柚子，另一只手食、中、无名指沿着划开的缝隙插进去，向上用力并慢慢转动柚子，把柚子皮略小的这顶帽子摘下来，千万不要扔，放在一边有大用处。2、用大拇指沿着果皮和果肉的接触部向下用力并转动柚了皮，这个步骤可以看成是给柚子“脱外套”，千万不要弄破了柚子的“外衣”，吃不掉剩下的柚子就可以放回我们留下的柚子的“外衣”和“帽子”里，一个天然的微型“保鲜柜”就这样做好了。3、由于柚子皮厚且富含水分，所以蒸发时会先蒸发自身的水分从而保持内容物的水分，当然这个可以保持水分的“保鲜柜”里不只可以放柚子，其他一时吃不掉的水果、糕点也可以放。 保存注意事项 1.柚子存放应最好处于通风处。 2.温度不宜过低，最好在10℃以上。 3.柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的还是酒，千万不要让酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就会烂。
