烘培刮板用什么替代（没有烘焙刮板可以用什么代替吗）

可以暂用铲子代替

但是使用铲子时候一定要清洗干净,不然会影响糕点的口感。 使用铲子代替时候,要注意,有条件的话尽量不要用铁铲,使用木铲或者如果有硅胶铲子的话,最好使用硅胶铲,相对对糕点以及模具影响最小。