不粘锅涂层的作用（不粘锅涂层对身体有伤害吗）

1、具有较强的防粘性

不粘锅，指的是内表面涂覆有防粘性涂层的金属锅。之所以不粘，全靠内表面的涂层材料。这些涂层材料具有良好的润滑性，摩擦系数小，表面张力较小，使其难以粘附物质，所以，食物就不容易粘锅。

2、易清洗

不粘锅不容易藏污纳垢，是因为表面具有一层光滑的涂层。做饭后可以直接用清水或棉布清洗。切记不能用钢丝球清洗，以免破坏表面涂层