主料：
- 剩面包（适量，根据人数而定）
辅料：
- 鸡蛋（1个，可选）
- 蔬菜（如青豆、胡萝卜、玉米粒等，根据喜好选择）
- 肉类（如鸡肉、猪肉或牛肉，切丁或片）
- 葱（适量，切碎）
- 盐（适量）
- 胡椒粉（适量）
- 酱油（适量）
- 食用油（适量）
步骤：
1. 将剩面包切成小丁，如果面包较干，可以先放入烤箱烤至微黄，或者用擀面杖擀碎。
2. 准备炒饭的食材，将蔬菜和肉类切成适当大小的丁。
3. 锅中倒入适量食用油，加热后放入肉丁翻炒至变色，再加入蔬菜丁继续翻炒。
4. 加入面包糠，翻炒均匀，让面包糠吸收油脂变酥脆。
5. 如果喜欢，可以加入打散的鸡蛋液，快速翻炒使其均匀分布。
6. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味，根据个人口味调整。
7. 炒至饭粒均匀上色，蔬菜熟软，肉丁熟透即可出锅。
8. 撒上葱花，增香添色。
提示：
- 面包糠的量可以根据个人喜好调整，如果喜欢口感更酥脆，可以适量增加。
- 炒饭时火力要控制好，以免炒糊。
- 可以根据自己的口味添加其他配料，如豌豆、胡萝卜等。
面包糠炒饭是一道简单美味的家常菜，既可以作为早餐，也可以作为午餐或晚餐的一道菜品。
