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三斤黄豆放多少白面(一斤黄豆放多少石膏和内酯合适)

三斤黄豆放多少白面(一斤黄豆放多少石膏和内酯合适)

更新时间:2024-06-22 16:23:18

三斤黄豆放多少白面

三斤黄豆出2.7斤面左右

一斤黄豆能磨出0.9斤黄豆面。在生产过程中会出现不可避免的消耗。

黄豆,豆科大豆属一年生草本,高30到90厘米。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹,被黄色柔毛;叶柄长2到20厘米;小叶宽卵形,纸质;总状花序短的少花,长的多花;总花梗通常有5到8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形,被糙伏毛;小苞片披针形,被伏贴的刚毛;花萼披针形,花紫色、淡紫色或白色,基部具瓣柄,翼瓣蓖状。荚果肥大,稍弯,下垂

三斤黄豆放三斤白面,黄豆面条是我们家私房面食。要想做得好吃,关键在于豆面与白面的比例。少了显然起不到保健作用,多了豆腥味太浓,影响口感。白面与黄豆的最佳比例是:2:1,这样做出的面条看上去黄澄澄的,特有食欲。口感更没得说,鲜美清香、筋道滑爽,满屋飘着淡淡的豆

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