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酸辣猪血紫菜汤怎么配制(正宗台湾猪血酸汤的做法)

酸辣猪血紫菜汤怎么配制(正宗台湾猪血酸汤的做法)

更新时间:2024-06-22 17:07:41

酸辣猪血紫菜汤怎么配制

1. 先将猪血豆腐洗净并切成1厘米见方、4厘米长的条;

2. 将沙锅里加适量清水,放入猪血豆腐和紫菜煮沸一会儿;

3. 加入酱油、味精、葱花、醋、辣椒油调味,即成酸辣猪血紫菜汤。

  可以的,推荐做法:  酸辣猪血紫菜汤  酸辣猪血紫菜汤的制作材料:  主料:猪血250克  辅料:紫菜(干)25克  调料:酱油5克,小葱10克,味精1克,醋10克,辣椒油3克  酸辣猪血紫菜汤的做法:  1. 先将血豆腐洗净并切成1厘米见方、4厘米长的条;  2. 将沙锅里加适量清水,放入血豆腐和紫菜煮沸一会儿;  3. 加入酱油、味精、葱花、醋、辣椒油调味,即成酸辣猪血紫菜汤。  健康提示  1. 本品可增进食欲,并有补血之功效;  2. 适于患缺铁性贫血病的中老年患者食用。  食物相克  猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。  紫菜牡蛎猪血汤  准备材料  牡蛎:400g 猪血:150g 鲜紫菜:适量  蘑菇:适量 子姜:少许 干海带:少许  柴鱼屑:少许 辣豆瓣酱:少许 盐:少许  胡椒粉:少许 香醋:少许 麻油:少许  太白粉水:少许  菜谱特色:  牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。猪血具有排毒去尘的作用。天气渐渐寒冷的时候可以煮这道汤,暖身又保健。  制作步骤  1、用少许料酒、太白粉将牡蛎腌过,猪血切块烫飞水后冲洗干净,鲜紫菜泡洗干净,子姜切丝。  2、将干海带,柴鱼屑放进清水里烧煮30分钟,捞起杂物后成为汤底;汤底烧开,放进紫菜、猪血烧煮10分钟,加入牡蛎、蘑菇和所有调味料继续煮5分钟,用太白粉水勾薄芡,加入子姜丝拌均即可。

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