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蒜肠炒洋葱最正宗的做法蒜肠炒洋葱如何做(醋溜炒洋葱最正宗的做法)

蒜肠炒洋葱最正宗的做法蒜肠炒洋葱如何做(醋溜炒洋葱最正宗的做法)

更新时间:2024-06-22 17:05:45

蒜肠炒洋葱最正宗的做法蒜肠炒洋葱如何做

材料:

- 蒜肠:适量

- 洋葱:1个

- 大蒜:适量

- 生姜:适量

- 青椒:适量

- 盐:适量

- 酱油:适量

- 料酒:适量

- 花椒粉:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 准备材料:洋葱切丝备用,大蒜和生姜切末备用,青椒切块备用。

2. 处理蒜肠:将蒜肠切成薄片。

3. 炒制:热锅冷油,将蒜肠放入锅中煎炒至金黄色,然后捞出备用。

4. 炒制洋葱:锅中再次加热油,放入蒜末和姜末炒香,然后加入洋葱丝翻炒至变软。

5. 加入调味料:将炒好的蒜肠放入锅中,加入盐、酱油、料酒一起翻炒均匀,使调味料充分渗入洋葱和蒜肠。

6. 加入青椒:最后加入青椒块,翻炒均匀。青椒的加入可以增加色彩和口感。

7. 调味:根据个人口味加入适量的花椒粉进行调味,翻炒均匀即可出锅。

8. 上桌:将炒好的蒜肠炒洋葱盛入盘中,即可享受美味的蒜肠炒洋葱了。

做法1、蒜肠切片,斜切三毫米片,青红辣椒洗净切块,洋葱切块洗净。

2、锅放油,放花椒煸出香味,放入切好蒜肠翻炒两下变色。

3、放入洋葱、青红辣椒快速翻炒。

4、少放点海天老抽酱油,多放点味达美酱油。

5、加半勺十三香、适量盐翻炒均匀即可。

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