步骤/方式1
把洗净的姜片切丝，蒜切片，青辣椒切段，蒜肠切成片
步骤/方式2
锅里热油后，把姜、蒜、花椒、辣椒节爆香（有必要可以放点葱）
步骤/方式3
倒入蒜肠炒翻，再倒入青椒一起炒，最后洒上盐，少量味精（可以先馋一下再决定放不放）即可出锅
步骤/方式4
完成
步骤/方式1
油里炸蒜肠，捞出控油
步骤/方式2
留底油炒辣椒
步骤/方式3
下入蒜蓉姜片
步骤/方式4
加入青椒
步骤/方式5
放入一勺老干妈和盐调味
步骤/方式6
放入炸好的蒜肠
步骤/方式7
加一点生抽
步骤/方式8
最后加入蒜苗翻炒
步骤/方式9
老干妈炒蒜肠就完成啦
