食材:
冬瓜一块，裙带菜适量， 虾仁10只，嫩豆腐一块，鸡蛋一个。
做法:
1,冬瓜去皮切片，裙带菜清水泡发，虾仁放料酒+盐+黑胡椒碎+姜丝拌匀腌10分钟，豆腐切小块。
2,锅中放少许橄榄油，放葱姜爆香，放清水，放冬瓜煮熟，放裙带菜，豆腐和虾仁，放适量的盐，淋入蛋液，撒上香葱即可。
用料：虾仁 200克
冬瓜 200克
裙带菜适量
香菜 10克
盐 2匙
生姜 1块
白胡椒粉 3克
做法：1、准备好所有食材，先将冬瓜削皮 去瓤 切厚片。生姜切成姜丝 。自制虾滑从冰箱冷冻室取出 室温解冻。香菜切碎。裙带菜泡发备用
2、汤锅内 放入姜丝，注入纯净水，大火煮开。锅内水开 放入冬瓜。冬瓜煮至微透明 ，挤入虾滑。
3、虾滑入锅 煮至定型 ，放入裙带菜，撒入食盐调味。
4、撒入白胡椒粉，关火。
5、最后撒香菜即可，盛出开吃。
