做西瓜糕用糯米粉做好还是木薯粉（红豆糕做法用面粉还是糯米粉）

用糯米粉做比较好。

制作材料：西瓜650克，西瓜(16张)，琼脂50克,白砂糖150克,糖桂花15克,盐3克。

制作方法：

1.将西瓜肉、冻粉、 桂花、50克白糖、清水下锅烧开，倒入碗内晾凉，切成小块或片备用。

2.将白糖、精盐放入碗内，加热水化开，晾凉后浇在西瓜糕上即成。