西瓜钵仔糕做法教程（红豆钵仔糕最简单的做法窍门）

步骤1

将60克糖与300克温水充分溶解后放凉备用

步骤 2

200克钵仔糕预拌粉过筛后装入盆中

步骤 3

将冷却后的糖水倒入预拌粉中搅拌成无颗粒的浆预拌粉

步骤 4

西瓜打成汁过滤后加入，继续搅拌后备用

步骤 5

玻璃碗中刷上薄薄的一层油（方便脱模），然后将浆倒入玻璃碗中，8分满即可（一定不要到太满了，怕溢出来）

步骤 6

冷水上锅，蒸12-15分钟即可

步骤 7

蒸好后冷却20分钟，自然晾凉，即可食用