蛋炒饭怎样去油腻味 今天自己做了点 就是吃着吃着有点腻人（蛋炒饭家常做法怎么才不那么油）

油烧热了下姜葱蒜爆香再煎蛋，油不要放太多，米饭和蛋一起炒，米饭要炒干点，加酱油和盐，炒快熟了撒上葱花。