猪肉萝卜丸子汤
原料：猪肉、青萝卜、葱、姜、奶油菜、淀粉、鸡蛋清、五香粉、盐、花生油、料酒、鸡精、香油、胡椒粉、生抽。
做法步骤：
第1步、青萝卜擦丝后，撒盐腌制会出水，控干水分后剁碎。
第2步、猪肉切小块后，连同生姜碎一块再搅拌机里打碎成肉泥。
第3步、肉泥里加入料酒、生抽、盐、花生油、鸡蛋清、淀粉搅拌后摔打拌匀
第4步、将切碎的青萝卜丝和少量的葱末、姜末一块倒入肉泥里，搅拌后静置二十分钟入味。
第5步、准备好一锅水，待锅里的水起小泡时开始放入肉泥小团，肉泥在手心晃晃成型后放入锅内，用小火炖熟
第6步、炖的过程会出现浮沫，用勺子将沫撇去。
第7步、油菜洗净切段待用。
第8步、将油菜放入锅内，加入盐，鸡精，五香粉，香油，胡椒粉，调味出锅。
第9步、一开始多煮的肉丸可以盛出来放入冰箱冷藏，下一餐拿出来顿白菜粉条也不错哦
