1.
清炖牛排：准备牛排500克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入牛排500克，翻炒至变色，然后再放入料酒15毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，清水1000毫升，扣上锅盖，用小火炖煮40分钟即可。
2.
牛排炖胡萝卜：准备牛排500克切成块，胡萝卜150克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入牛排500克，翻炒至变色，然后再放入料酒15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，清水1000毫升，用小火炖煮30分钟，然后再放入胡萝卜块150克，再用小火炖煮20分钟即可。
3.
牛排炖土豆：准备牛排500克切成块，土豆150克削皮切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入牛排500克，翻炒至变色，然后再加入料酒15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，生抽15毫升，清水1000毫升，扣上锅盖，用小火炖煮30分钟，接着再加入土豆150克，再用小火炖煮20分钟即可。
