煮米糕的家常做法（做米糕的正确做法）

1.将大米150克用菜汁浸泡一夜，用的是旱菜。将旱菜洗干净煮熟取汁，放凉后浸泡。

2.浸泡一夜后用搅拌机打成米浆，打米浆时放放60克的水。在米浆里放入2克泡打粉。

3.放20分钟发酵。