雪菜豆腐家常做法（雪菜豆腐正宗的做法）

食材

水豆腐500克雪菜50克肉末50克蒜末1勺盐1勺

方法

1准备好水豆腐一块，切成2厘米见方的小块备用。

2腌制好的雪菜一把，约1斤左右，切成小段。

3把豆腐块用盐水泡5分钟，然后放入开水中焯水。

4起锅加油烧热，下蒜末，小火炒香。

5再放入肉末，翻炒至变色，接着加入雪菜，翻炒均匀再加入适量的清水，加入1茶匙食盐调味，大火煮开。

6煮开后再煮5分钟，把味道煮出来，接着放入豆腐，再煮5分钟，关火食用就可以了。