怎么烧黄瓜最好吃（烧黄瓜正宗做法）

1.将黄瓜去头去尾，切成斜刀薄片；将瘦肉洗净切成小丁备用；切好葱姜备用。

2.热锅凉油，待油温7成热时，放入切好的瘦肉丁煸炒出香味。

3.加入葱姜炒香，再加入黄瓜片继续翻炒至黄瓜变色。

4.加入适量生抽、老抽、糖、盐、料酒和清水，加盖子小火煮5-8分钟。

5.打开盖子，收干汁水，让黄瓜入味即可出锅。