黄瓜烧肉的正确方法（白黄瓜烧肉的正确方法）

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食材准备

黄瓜2只，猪瘦肉120克，大蒜三瓣，葱姜各15克。尖椒一个，料酒15克，黄豆酱油20克，甜面酱一勺，13香食盐各适量。

做法步骤

黄瓜洗净切成滚刀块，尖椒，瘦肉切片备用。葱姜蒜也要提前切好。

热锅凉油，放入肉片炒至变色。加入葱，姜蒜开始炒香。

炒香之后，加入料酒去腥，加黄豆酱油和一勺甜面酱提味上色！继续翻炒！

炒到肉片上色即熟，把黄瓜辣椒放进去一起翻炒。加少许13香和食盐，加红辣椒炒匀即可完成！