大葱猪肉馅馄饨的做法

猪肉馅先倒入食用油顺时针搅拌成稀糊状，（油分多次倒入，直到肉馅稀了为止，油基本用的比较多，别心疼，出来好吃）放入葱末（要多放，量控制在肉馅的二分之一吧），姜末，花椒面，酱油，盐（这几样根据自己口味放），顺时针搅拌均匀了就行了！

做馄饨馅一定要细，所以所有的配料一定要能剁多碎就剁多碎，成绒最好！

拌肉馅的油也可以用凉水来代替，主要是为了把肉馅搅拌稀了，北方人一般喜欢吃油大的，所以我家喜欢用油拌，我姥姥家南方人，用水拌出来的吃起来没那么腻，你自己掌握！