1,韭菜洗净切碎备用。
2,木耳泡发切碎备用 3,豆腐煎好备用,本人用的是大豆油,味道香的说。这一步骤请菜鸟注意,用油量跟平时炒菜一样多少即可, 为了后面继续炒鸡蛋,可多放2勺。4,鸡蛋打碎,炒好备用。5,大豆油6勺加热到微微有油烟,关火备用。6,鸡蛋豆腐用铲子铲碎,加韭菜木耳,拌匀。7,调味儿:味极鲜酱油2勺(喝汤用的勺子,调羹),盐一勺,香油少许,大豆油6勺,调拌均匀。最好是不要冷冻,韭菜冷冻易出水,不好吃了。1,韭菜洗净切碎备用。
2,木耳泡发切碎备用 3,豆腐煎好备用,本人用的是大豆油,味道香的说。这一步骤请菜鸟注意,用油量跟平时炒菜一样多少即可, 为了后面继续炒鸡蛋,可多放2勺。4,鸡蛋打碎,炒好备用。5,大豆油6勺加热到微微有油烟,关火备用。6,鸡蛋豆腐用铲子铲碎,加韭菜木耳,拌匀。7,调味儿:味极鲜酱油2勺(喝汤用的勺子,调羹),盐一勺,香油少许,大豆油6勺,调拌均匀。最好是不要冷冻,韭菜冷冻易出水,不好吃了。