豆腐搭配韭菜、胡萝卜、木耳和香菇包饺子非常美味。韭菜的清香和豆腐的细腻口感相得益彰，而胡萝卜和香菇的鲜甜味能增添饺子的口感层次。另外，木耳的嚼劲也能为饺子增添一些口感。将豆腐与这些食材混合拌馅，再包入鲜香的饺子皮内，煮熟后所散发的香气定能让人垂涎欲滴。所以，豆腐搭配韭菜、胡萝卜、木耳和香菇来包饺子绝对是一种非常好吃的搭配。
豆腐用手抓碎，芹菜焯水切碎，粉条焯水切碎。
锅里倒入料油放入豆腐碎姜末炒香，炒出多余水分后关火，加入调料一勺老抽 适量盐 一勺蘑菇精 一勺黑胡椒粉 一勺十三香 两勺生抽。放入芹菜碎和粉条，最后放入一勺香油搅拌均匀馅料就做好啦。
