东坡肉,西湖醋鱼,龙井虾仁,宋嫂鱼羹。
东坡肉,西湖醋鱼,龙井虾仁,采嫂鱼羹,这四大名菜不仅是西湖四大名菜,也是杭州四大名菜,浙江四大名菜。并且在国内外都很有名声。
杭州四大名菜是东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹。
杭州菜源远流长,是浙江饮食文化的重要组成部分,属于浙江菜的重要流派。它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。
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