多数保鲜柜具有0-6或0-7个档位，档位越高，制冷能力就越强，也就是说保鲜柜冷藏室的温度就越低。
一般情况下春秋两季时可将档位调整到3档左右，而夏季应该在4档或5档，冬季应该在1档或2档。在网上普遍存在冬夏两季档位是相反的。也就是说冬季在4或5档，夏季在1或2档。可以试想一下，夏季天气炎热，如果要将档位调到1或2档，冷藏室温度不会降低，反而会升高（因为档位越高，冷藏室温度才会越低，调到1或2档，冷藏室温度会升高，而调到4或5档才会使炎热夏季中冷藏室温度降低）。也许有些人对这一点逻辑思维转不过弯来。
