1. 寒天脆啵啵的做法包括以下步骤：准备所需材料（寒天粉、糖、食用色素、香精、水果干等），将寒天粉、糖、水和食用色素混合，搅拌均匀；加热至沸腾，再煮3-5分钟，让混合物变得透明，打破泡沫；加入香精和水果干，搅拌均匀；将混合物倒入模具，冷藏2-3小时，取出切成小块即可。
2. 寒天脆啵啵在做法上与传统的寒天凉菜有所不同，主要是多了糖和食用色素，并加入了果干和香精，在口感上更加适合做成甜品。
3. 使用透明的模具能使寒天脆啵啵更具美感，也可以将模具中的混合物加入果干等装饰物，使口感更加丰富。此外，为了使寒天脆啵啵呈现出更多颜色，选择不同颜色的食用色素可以创造出更多选择。
4. 在混合物煮沸时，一定要持续搅拌，以免出现结块或烧焦，同时打破泡沫可以使混合物更加透明。添加水果干可以增加口感层次，香精则可以提升寒天脆啵啵的香气。冷藏2-3小时可以使混合物凝固，切成小块后趁凉食用效果最佳。
1. 明确结论：寒天脆啵啵的做法是用寒天粉、白糖、水、色素制作寒天糖浆，加入脆啵啵，倒入模具冷却凝固后切成块状即可。
2. 解释原因：寒天是一种从海藻中提取的胶质物，具有良好的胶凝性和稳定性，因此适合作为糖果和果冻的原料。脆啵啵是一种含气的糖果，其外层有一层涂料，使其呈现出独特的脆爽口感。将脆啵啵加入寒天糖浆中，可以使糖浆更加美味，同时保持脆啵啵的脆度。
3. 内容延伸：除了脆啵啵外，也可以加入其他坚果、水果干、果冻等食材，制作出不同口味的寒天糖果。还可以用不同的糖浆颜色和模具形状，制作出各种可爱的糖果。
4. 具体步骤：
1）将寒天粉、白糖、水放入锅中，煮至糖全部融化。
2）加入适量食用色素搅拌均匀。
3）待寒天糖浆冷却至温热状态，将脆啵啵放入其中，搅拌均匀。
4）将糖浆倒入模具中，放入冰箱中冷却凝固。
5）取出凝固的寒天脆啵啵，切成块状即可食用。
