冬天醒面要多长时间（夏天温水醒面一般要多长时间）

如果你是制作包子馒头的时候需要洗面两个小时。但是室温必须在25度以上。如果是你只做面条的面醒面。那么需要40分钟。

冬天醒面需要2个多小时，能把面醒到最佳时间，如果面和硬了可能需要的时间更长一些，具体多少也要根据自己的喜欢决定，如果我想烙饼会头一天晚上把面和好了，醒一夜，烙的饼非常柔软好吃！