原料：鱿鱼、姜、生抽。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、将鱿鱼收拾干净切块，姜切片。
第3步、锅中加入适量清水，放入姜片烧开。
第4步、水开后放入鱿鱼。
第5步、炒10-20秒左右捞出入盘。
第6步、小碟中倒入适量生抽搭配即可。
小贴士：
姜片可以去腥，鱿鱼焯水的时候时间不宜过长。
主料
鱿鱼适量
辅料
蒜蓉辣酱适量
蒜头适量
酱油适量
花生油适量
白灼鱿鱼的做法步骤
1.准备食材
2.鱿鱼洗净切圈
3.锅中加水煮开
4.将鱿鱼倒入煮开的水中，用大火煮，煮过程中稍微搅拌一下让所有鱿鱼都能煮熟。水再次煮开时即可关火。
5.将鱿鱼捞出沥干
6.蒜蓉、酱油和花生油搅拌均匀作酱汁，还用蒜蓉辣酱作第二种酱汁。鱿鱼蘸酱汁吃
