想必大多数同学在选购吸油烟机时都是小白状态，对参数规格一窍不通，导购一顿忽悠之后懵懵懂懂的就付钱了。今天就聊聊吸油烟机选购的避雷指南~
误区1：风量大=排烟好？
为了方便大家理解，先看一份常见的烟机参数表。
“风量越大，吸力越大”，这是不少烟机品牌的营销卖点，导致消费者在选购时意识中将风量和排烟画上了等号。
然而当我们了解过油烟机的工作原理之后，会发现事实并非如此。
油烟机是利用内部电机带动风轮作高速旋转，使炉灶上方一定的空间范围内形成负压区，将室内的油烟气体吸入吸油烟机内部，再经过滤网和油烟离心分离后，油烟凝结成油脂并通过油杯收集，烟气通过烟道排出。
由此可见，吸力并不只看风量这一个参数，我们还需要参考风压值。若其他指标相近，风压值越大，油烟机排风和抗倒灌能力就越强。
风量达标，但风压值不够，就会造成“空吸”，排烟还是排不干净，只会徒增噪音和浪费能源。
当然判断风压值，一是可以通过产品参数，大于350Pa即可（国家标准是250Pa），部分烟机甚至高达七八百帕；
二是可以通过负压区大小。但它是难以从参数表中判断的，也并不是说油烟机的尺寸越大，它的负压区就越大。
举个例子，方太设计的智能云魔方油烟机（非广告），就是在进风口区域设置蝶翼环吸板，由于蝶翼板的内凹外扩结构能让负压外扩，油烟会沿着蝶翼板的弧度被引流起来，进入进风口，吸油烟的有效面积扩大。
总而言之，油烟机的排烟效率并不能仅仅通过风量大小来进行判断，毕竟排烟是动态的，我们必须要结合风量、风压、风速和负压区大小这些综合因素来考虑。
再给大家一个小TIPS：
无论你的油烟机综合数值多么优秀，若房子密封性越好，排烟效率就越差。
因为油烟机不可能把你的房子抽成真空，必须要有进气才行。
所以，如果大家想要提高排烟效率，可以将窗户打开一个小缝隙，或者使用正压新风。
误区2：噪音低=很安静？
除了风量外，“噪音”也是商家们擅长玩文字游戏的词语。
很多产品大篇幅宣传它们的噪音是50多dB，实际上这是声压级，再加上14dB才是它的声功率级噪音。
国家对油烟机的噪音标准是，当油烟机达到最大转速时，噪音（声功率级）不大于74dB才为合格。但其实从声功率级的数值上来说，74dB已经相当于人大声谈话的音量级别了。
因此，噪音低≠很安静，不标明声压级和声功率的噪音参数，都是在耍流氓。
误区3：自清洁=不清洁？
不论是对于开放式厨房还是对于封闭式厨房，清洁问题是挑选油烟机的另一个关键要点。
除了关注油烟分离度是否达标（大于80%）以外，现在市面上出现了很多自清洁的产品也十分博人眼球。
其实它们的原理很简单，总结起来有三种：
第一种是以西门子为代表的电热丝高温烘烤，通过高温使烟机上的油垢融化滴落；
第二种则是以华帝为代表的蒸汽水洗，它是通过内置水蒸气溶解油污，再用热水将其冲净风干，来达到清洁的目的；
第三种是以海尔为代表的蒸汽洗，与第二种蒸汽水洗类似，只是热水冲刷这一步用蒸汽增压代替了。
虽然自清洁能兼顾到每个角落，但如果你家经常做饭，像叶轮、烟道这些核心部位，产品自清洁的频率并不能保证不会积累上厚重的油污，久而久之，叶轮的转动会因此变得吃力，并且伴随着噪音，也最终会降低排烟效率。
所以，对于经常下厨或是重油的家庭来说，自清洁≠不清洁，它只是降低了动手拆洗的频率而已。
误区4：有滤网=方便洗？
同样，为了降低清洗频率，许多产品（欧式油烟机）将重心放在了滤网上，通过层层防护来过滤油烟，减少油烟向机器内部渗透。
商家也会告诉你清洗滤网十分方便，只需要将其置入同品牌的洗碗机内即可（言下之意是再购买一台洗碗机）。
话虽不假，但这种清洗方式是依据欧洲人的饮食习惯而产生的，欧洲用洗碗机清洗，是每次烹饪结束后都清洗。
而国产油烟机滤网并不建议使用洗碗机清洗，因为洗碗机的乳化油脂能力是有限的，若滤网上的油脂已经超过洗碗机的负荷，洗涤过后残留的油脂就会变白，反而导致油脂二次粘附在过滤网机体内。
所以，有滤网并不等于好清洗，它仍需要你下厨后勤快的将滤网拆下来进行清洗工作。
（图源网络，侵删）
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