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糯叽叽椰子粉做法(椰子粉糯叽叽做法教程)

糯叽叽椰子粉做法(椰子粉糯叽叽做法教程)

更新时间:2024-06-20 00:25:45

糯叽叽椰子粉做法

糯叽叽椰子粉是一道甜点,在南方非常流行。这种甜点的主要材料是糯米粉和椰子粉。下面是糯叽叽椰子粉的做法:

材料:

- 糯米粉 200 克

- 椰子粉 50 克

- 白糖 100 克

- 水 150ml

- 芝麻 适量

做法:

1. 将糯米粉和椰子粉分别放入碗中,加入适量水搅拌均匀。

2. 在另一个碗中,加入白糖和水,搅拌均匀。将糯米粉和椰子粉液体慢慢倒入其中,搅拌均匀。

3. 将混合液倒入蒸锅中,加水大火蒸 20 分钟至熟透。

4. 蒸好后取出,待凉后切成小块。

5. 小块铺上芝麻即可食用。

糯叽叽椰子粉是一款美味的甜点,口感细腻,香甜可口,是南方人非常喜欢的甜品。做法简单易学,只需要几个材料,在家中也能轻松制作出一份美味的糯叽叽椰子粉。

糯叽叽椰子粉是一种非常地道的广东传统美食,以其细腻、软滑的口感和甜香浓郁的味道深受人们喜爱。以下是糯叽叽椰子粉的制作方法:

所需材料:

糯米粉、椰浆、椰糖。

制作步骤:

1.将糯米粉加入碗中,少量加水,一边加水一边搅拌成糊状,注意水的量不宜太大,以保证面糊的粘性。

2.在蒸锅中烧开一些水,准备好一个蒸盘。

3.将糯米面糊平铺在蒸盘上,将蒸盘放入锅中隔水蒸煮,直至煮熟,约需15-20分钟。

4.待糯米糊冷却后,将其从蒸盘中取出,切成小块状备用。

5.将切好的糯米粉放入沸水中焯煮,将其取出,放到冷水中浸泡一下把黏性去掉。

6.把椰浆和椰糖加入锅中,煮至椰糖完全融化,糖浆成型。

7.将焯好水的糯米块放入椰糖糖浆中,同时加入一些椰浆,轻轻翻拌一下,使其均匀涂上椰糖糖浆即可。

8.将涂有椰糖糖浆的糯米块放入碗中,撒上适量的椰子粉即可。

制作技巧:

1.将面糊铺在盘子中时,盘子几何要涂一层油,以防粘连。

2. 将切好的糯米粉

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