北方秋天播种的韭菜多久可以发芽（北方韭菜的播种时间和方法）

韭菜种子大概一周左右发芽。韭菜种子较硬，吸水膨胀较慢，为使出苗快，播前要浸种催芽，开始用40℃的温水浸泡，不断搅拌，水温降到30℃以下时，继续浸种12小时，再用清水搓洗干净，摊开晾一会，散去种子表面水分，将种子用湿布包好，放在15～20℃，每天用清水冲洗1次，3～5天后，当大部分种子露出白尖时即可播种。

播种后如果土壤和温度适宜，韭菜种子的发芽时间大概一周左右。