主料：草鱼1000克、豆腐1块
调料：姜2片、香菜3根、食盐3克、植物油40毫升、水适量
做法步骤：
1、准备材料：豆腐切小块，鱼块去鳞
2、炒锅放入食用油，再放鱼尾巴，用小火将鱼块两面煎一下
3、汤锅烧开水
4、将煎好的鱼块放入到沸水中
5、放入姜片，盖上盖子用中小火煮10分钟
6、加入豆腐块，煮10分钟
7、最后下食盐调味，撒上香菜即可
青草豆腐：用“青草”打冻，温州人都习惯叫它“青草豆腐”。“青草”是一味古老的中药，它具有清火、消肿、消暑、解渴的功效。青草豆腐纯手工制作 、原汁原味、夏日必备[偷笑]
