为什么我的面包发了三小时还不太大怎么办（面包发过头了最简单的补救办法）

你好，可能是酵母失效了，把手头的酵母放30度温水里五分钟试试，看有没很多气泡冒出来，如果没气泡或者气泡很少，就证明活性不足，需要买新酵母啦，可以试试燕牌酵母。