白菜肉丝焖饼是一道传统的家常菜，下面是做法：
材料：
* 猪肉(瘦肉)200克
* 大白菜300克
* 面条500克
* 葱姜蒜适量
* 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油适量
步骤：
1. 将猪肉切成丝，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 大白菜洗净切段备用。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
5. 加入大白菜翻炒均匀。
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
7. 同时在另一个锅中烧水煮面，煮熟后捞出沥干水分备用。
8. 将煮好的面条放在碗里，倒入焖好的菜汤汁和一些香油即可食用。
锅中烧油放花椒大料葱姜蒜炸锅，然后炒肉丝变色后放生抽老抽盐味精调味放白菜炒段生加适量水后放饼条盖上饼条热了放香油蒜末拌匀即可
