福鼎市、政和县、松溪县及建阳市
白毫银针共有四个产区，分别是福鼎市、政和县、松溪县及建阳市，其中福鼎市指的是福建省宁德市福鼎市，为白毫银针的闽东产区，因地域环境属于亚热带季风气候，因此该产区的雨量充沛、环境优美，再加上土壤肥力充足，有利于茶叶的生长健壮，素有白茶之乡的美誉，而且福鼎市生产的白茶外形肥壮，白毫明显且冲泡后汤色透亮，香味浓郁，另外福鼎市生产的白毫银针以磻溪镇最为出名。
而政和县、松溪县及建阳市的白毫银针产区合称为闽南产区，且由于该地的地理环境特殊，使得它产出的白茶具有凉爽、鲜纯、毫香的特点，可谓是白毫银针中最为出名的一个产区，另外政和县产出的白毫银针，其儿茶素总量为14.9%。白毫银针共分为南路银针和北路银针两大类，其中南路银针即政和等地产的白毫银针，而北路银针为福鼎市产的，且两者相比，北路银针略胜一筹。
白毫银针本来就是福建福鼎的最好白茶。现在有些商人看到了白毫银针的好感度以及价格攀升，把云南的月光白也当做白毫银针来便宜卖。但是口感发酸。所以福建福鼎白毫银针最好。
