啫啫煲用什么酱（啫啫煲特制酱汁香料怎么处理）

可以用沙茶酱，沙爹酱，蒜蓉辣酱，冰糖，开小火不停搅动半小时，直至锅中的酱汁完全融合在一起，且飘出浓浓的香气，（6）此时锅中倒入老抽，美极鲜鱼露，香油，继续不停搅动五分钟。

（7）锅中继续放入炸制过的蒜蓉，干葱蓉，小火搅动二十分钟。