不用解冻，直接烤就可以
1.电饼铛版：电饼铛预热1分钟，冻饼胚无需解冻，刷少许油放入电饼铛，加热约三分钟，至颜色金黄，翻面再加热三分钟左右，两面色泽金黄鼓胀即可出锅。
2.烤箱版：烤箱预热3分钟，冻饼胚无需解冻，刷少许油放入电烤箱，加热约10分钟，两面色泽金黄鼓胀即可出锅。
1.用铝盆解冻饼馅先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把饼馅放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在饼馅上。大约压5分钟左右，即可解冻。
这是利用了铝制品极强的导热性，把饼馅两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，饼馅就会在很短的时间化开了。
如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。
2.微波炉解冻用最低档。提示用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据饼解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。
