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青团的口感(青团是咸的还是甜的好吃)

青团的口感(青团是咸的还是甜的好吃)

更新时间:2024-06-28 19:05:22

青团的口感

青团,口感软糯又细腻一口咬下去满是清香的艾草香跟软糯的口感

青团的味道有多种,其中有豆沙、绿茶、芝麻、花香芋、凤梨、鲜奶、咸蛋、玫瑰等味道,是江南地区的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹馅料制作而成,其不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。

青团馅大多是豆沙,不过上海的青团还有各种特色馅“乱入”,以满足不同人的口味。

1、豆沙青团:甜不腻,艾草与豆沙才是青团。因为是现做的,竟然可以吃到热的,个头也很大,豆沙做得很细,没有香精的味道,艾草的香味也很浓。

2、荠菜肉馅青团:团里的荠菜肉馅很清口,而且是一年四季供应,也算难得,相比豆沙青团,荠菜青团可以多吃几个却不会感觉腻。

3、传统豆沙青团:传统青团有股淡淡的清香,豆沙不算甜,口感沙沙的,外面碧绿松软的皮也很糯,注意不要放在冰箱里,会变硬的。

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