当前位置:首页>维修大全>综合>

一溪椰风蛋糕正宗做法(最简单的椰子蛋糕怎么做)

一溪椰风蛋糕正宗做法(最简单的椰子蛋糕怎么做)

更新时间:2024-06-18 15:20:18

一溪椰风蛋糕正宗做法

用料:椰子粉20克,葡萄干10克,低筋粉50克,鸡蛋一个,泡打粉一勺,牛奶90克,白砂糖适量。

做法:

1、蛋白、蛋清分离,葡萄干和椰子粉混在一起。准备好所有材料,以防手忙脚乱。

2、蛋黄加糖,手动打蛋器打匀至有细腻泡沫。加入牛奶搅匀。再倒入低筋粉和泡打粉,由下而上切拌。

3、蛋白分三次加糖打发,先入三分之一到蛋糕糊中,轻轻切拌匀,再把蛋糕糊倒回剩下的蛋白膏,轻轻切拌匀,这个过程要慢慢来,不着急,直到糊里没有结快,非常均匀。

4、烤箱170度预热,蛋糕糊倒入模具中。十分钟后送去烤箱,烤20分钟,最后一分钟转230度上火,产生焦焦的表面。

更多栏目