我的答案是,炸饺子需不需要解冻?
炸饺子需要解冻的,必须是解冻后再去炸!不解冻的饺子表面会有水分结晶体,遇到高温时就会融化成水,水分遇到高温油就会爆出来,会把油爆的到处都是所以这样很危险的,所以饺子必须是解冻后再去用油炸!