凯里社饭的做法步骤（铜仁社饭的详细制作方法）

1. 处理食材腊肉煮社饭一定要用偏肥的肉，首先需要用火烧一下，然后洗尽切片备用，野葱切成段放入盘中备用。野蒿洗净切成菜沫用纱布裹住然后加水把

2. 腊肉的处理首先把切好的腊肉下锅炒出油，油出得差不多后，再加野葱，继续翻炒均匀，再加炒好的野蒿，炒到肉七成熟后，