食材：圆白菜1个，干红辣椒1个，生姜3克，大蒜4瓣，槐花蜜2勺，香醋2勺，红苕粉适量，白糖6克，盐适量。
做法：
1、选择略带甜味的圆白菜，干红辣椒一个
2、圆白菜手撕成小片，干红辣椒切段，生姜切大片，大蒜拍破，槐花蜜、香醋与红苕粉加温开水勾兑成滋汁。
3、圆白菜滚开水中氽一下，断生即捞出，散开放在筲箕内备用。
4、大铁锅置小火上，下混合油，烧至三成热，下锅干红辣椒、大蒜、姜片爆香，大蒜、姜片拣出不用。
5、倒入圆白菜片，撒入少量白糖，开大火，翻炒均匀，放适量盐，颠锅均匀，倒入滋汁，挂糊均匀，即可装盘上桌。
糖醋圆白菜是一道传统的家常菜，下面是一份正宗的做法：
材料：
- 2颗圆白菜
- 50克细砂糖
- 30克醋
- 适量的生抽
- 适量的盐
- 适量的生姜
- 适量的葱段
步骤：
1. 将圆白菜切成小块，大约大小为拇指尺寸。
2. 开水烧开，在滚水中加入少许盐，将切好的圆白菜焯水，煮至变软后捞出沥水备用。
3. 取一个干净的容器，放入砂糖和适量的清水，搅拌均匀溶解糖。
4. 在糖水中加入适量的醋和生抽，搅拌均匀。
5. 锅中加热适量油，放入姜片和葱段炒香。
6. 倒入糖醋汁煮沸，然后加入焯水好的圆白菜翻炒均匀。
7. 落锅的同时，用勺子舀糖醋汁淋在圆白菜上。翻炒均匀后，即可盛盘。
这样做出来的糖醋圆白菜色泽诱人，口感酸甜可口，非常下饭。
