首先根据每人食用量取5人量的自发粉,用来发面要使用温水,自发粉的发面过程需要将温度保持在20度到40度之间,才能确保发面效果。冬天可以使用温度在六十度左右的热水。另外,自发粉的醒面时间和加入的水量也是很重要的。
需要700克油条自发粉就可以了。面粉倒入钢化盘中。加入30度的温水,用筷子把它搅成絮状。然后把他们合在一起。发引发就可以制作油条了。5个人吃刚刚好。
首先根据每人食用量取5人量的自发粉,用来发面要使用温水,自发粉的发面过程需要将温度保持在20度到40度之间,才能确保发面效果。冬天可以使用温度在六十度左右的热水。另外,自发粉的醒面时间和加入的水量也是很重要的。
需要700克油条自发粉就可以了。面粉倒入钢化盘中。加入30度的温水,用筷子把它搅成絮状。然后把他们合在一起。发引发就可以制作油条了。5个人吃刚刚好。