烘柿洗烂了能做柿子醋吗（自制柿子醋一般多长时间能吃）

能

柿子的外皮烂了，但是它不能坏，不能变质，这样的柿子可以做成柿子醋。变质的柿子不可以用来做醋，会感染所有的柿子，整缸的柿子都会坏。