原料 :生姜一块(最好选用鲜姜),米醋或陈醋一瓶 。
做法 :
1、生姜切片 。
2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋 。
3、醋倒满,没过生姜 。
4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块 。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上 。
6、盖上盖子,密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了 。
食用方法 :每天2-4片,早晨吃最好,长期食用效果最好 。每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的 。醋泡生姜不仅养生效果极佳,而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢,东西虽好,但不要贪吃哦,每天2-4片即可 。
1、 准备生姜,部分去皮。用姜皮不好看,但是姜皮确实有很多药用功效。生姜洗净晾干。不能带生水。有的切片薄,有的厚一半。冰糖也准备好了。冰糖的量可以任意,最少20克。米醋也有保留。
2、 准备一个玻璃瓶,洗干净晾干。把切好的姜片放好。将较厚的切片放在瓶底,较薄的放在顶部。
3、 冰糖也放在瓶子里。
4、 然后倒入适量米醋。米醋的量更好抹上姜片。
5、 盖好瓶子,放入冰箱冷藏几天。